Baking soda có sẵn trong cửa hàng tạp hóa là natri bicacbonat nguyên chất, cấp thực phẩm. Thợ làm bánh thêm một lượng nhỏ baking soda vào hỗn hợp bột mì, đường, trứng, bơ và các thành phần khác trong bánh ngọt, bánh quy và các loại bánh nướng khác. Phản ứng hóa học thu được sau đó giúp bột nở ra hoặc nổi lên trong lò nóng. Nếu không có muối nở và phản ứng hóa học này, bánh nướng xốp, bánh ngọt và bánh mì sẽ bị xẹp.
Làm bánh & Chuẩn bị thức ăn
Sản phẩm phổ biến
Gửi yêu cầu