Về vai trò của natri bicarbonate trong nuôi trồng thủy sản
Là một loại chất điều hòa điện giải và axit-bazơ, natri bicarbonate đã được sử dụng rộng rãi trong quá trình nuôi dưỡng lợn, gia cầm, gia súc, cừu và các động vật khác vì hiệu suất cao, hiệu quả vượt trội và lợi ích kinh tế cao. Với sự nghiên cứu sâu về dinh dưỡng động vật và sự phát triển của nuôi trồng thủy sản, natri bicarbonate ngày càng nhận được nhiều sự chú ý hơn về các chức năng dinh dưỡng và sinh lý của cơ thể động vật.
1. Tác dụng của natri bicarbonate đối với động vật
Vào những năm 1970, Hoa Kỳ bắt đầu sử dụng rộng rãi sodium bicarbonate làm phụ gia thức ăn cho gia súc và gia cầm. Các nghiên cứu và ứng dụng trong nước về khía cạnh này là tương đối muộn, và nó vẫn còn ở giai đoạn sơ khai. Tỷ lệ natri bicarbonate cho thức ăn rất nhỏ. Nó vẫn chưa đạt đến trí tưởng tượng được sử dụng rộng rãi. Việc thúc đẩy thị trường cần một thời gian thích ứng nhất định.
Bản chất của cơ chế hoạt động của natri bicarbonate là cân bằng ion của nó như một chất điện phân và vai trò sinh lý của cân bằng axit-bazơ. Cân bằng điện giải ở động vật có vai trò quan trọng trong việc duy trì áp suất thẩm thấu, cân bằng axit-bazơ và chuyển hóa nước và muối. Natri bicarbonate có thể đóng một vai trò rất tốt trong việc điều hòa cơ thể của động vật. Nó có thể điều chỉnh độ pH của cơ thể, để cơ thể động vật có thể ở trạng thái tương đối ổn định, cải thiện đáng kể sức đề kháng và khả năng miễn dịch. Đồng thời, sodium bicarbonate có tác dụng trung hòa axit dạ dày tốt, có thể tăng cường sự co bóp của đường tiêu hóa, giảm độ nhớt của dịch tiêu hóa và tăng cường sự thèm ăn của động vật' Động vật cũng giống như con người, và chỉ với khả năng ăn uống tốt, chúng mới có thể tiêu hóa thức ăn một cách hiệu quả, để các chất dinh dưỡng có thể được hấp thụ tốt. Qua đó thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh của động vật. Đồng thời, sodium bicarbonate cũng là chất đệm chính trong máu và các mô, có thể cải thiện máu
Giá trị pH và dự trữ kiềm giúp hệ thống nội tiết hoạt động tốt khi chịu áp lực mạnh.
2. Ứng dụng cụ thể của natri bicarbonate trong nuôi trồng thủy sản
Việc sử dụng sodium bicarbonate trong ngành chăn nuôi chủ yếu được phản ánh trong thức ăn. Lấy chăn nuôi gia súc làm ví dụ, thêm lượng natri bicarbonate thích hợp để nuôi bò có thể thúc đẩy sự tăng trưởng của bò thịt và cải thiện việc sử dụng thức ăn. Cũng có thể ngăn chặn hoặc làm chậm dạ cỏ
Giá trị pH thấp hơn làm tăng tỷ lệ axit axetic dạ cỏ, do đó làm tăng tỷ lệ chất béo sữa và sản xuất sữa, và có thể thúc đẩy đỉnh cao của sản xuất sữa. Ngoài ra, bổ sung natri bicarbonate trong thời kỳ cho con bú có thể ngăn ngừa ketosis, gan nhiễm mỡ, di lệch dạ dày và nhiễm toan dạ cỏ, và nó cũng có hiệu quả trong điều trị bò sữa sau sinh và viêm vú. Ngoài ra, tác dụng khác của natri bicarbonate là dễ tiêu hóa. Sau khi hệ thống tiêu hóa hoàn thành, nó có thể tăng cường sự thèm ăn của bò, thúc đẩy tăng trọng của bò thịt và có lợi cho sự tăng trưởng vỗ béo của bò.
